Comida Ayurvédica é a comida mais saudável que tem!

jun 19, 2023

Comida Ayurvédica é qualquer tipo de alimento que você digere bem, e consequentemente te promove bem-estar. Simples assim!

Já recebi, no Instagram, muitos pedidos de receitas Ayurvédicas e sempre respondi: "poxa vida, mais do que eu já postei aqui? hehehe" Comida Ayurvédica não é obrigatoriamente comida Indiana!

Para ser Ayurvédica, a alimentação deve respeitar os seguintes fatores:

Os alimentos que nascem na sua região. O que a Mãe Terra sabiamente permite crescer no solo é o que você precisa para enfrentar o clima do momento.
Sua fome real e sensação de saciedade. Jamais devemos comer sem que a refeição anterior tenha sido completamente digerida, comer sem fome real e devemos evitar sair da mesa sentindo que passamos do limite.

Seu poder digestivo. Se toda vez que você come determinado alimento sente-se mal, quer dizer que aquele alimento não é Ayurvédico para você, mesmo que ele seja um alimento da terra. Estar atenta ao que o corpo diz ao longo do dia e durante o processo digestivo (Agni) é Ayurveda na prática. Cada Dosha tem Agni diferente e é preciso respeitar isso.
O clima. Não é Ayurvédico comer comidas muito oleosas e pesadas em climas quentes, por exemplo, bem como não é Ayurvédico comer comidas frias e cruas em climas frios, por exemplo.
O seu estilo de vida como um todo. Se você, por exemplo, trabalha num ambiente com ar condicionado gelado o dia inteiro e sente frio, não é Ayurvédico comer muitos alimentos frios, mesmo que lá fora seja verão, pois só vai trazer mais frio para você.

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